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產區澳大利亞 塔斯馬尼亞
澳大利亞 塔斯馬尼亞
優雅 果香 中等酒體
意大利蘑菇調味飯 酒燜仔雞 北京烤鴨
品酒筆記
塔瑪谷黑皮諾的濃郁口感與風笛河均衡精致的單寧搭配起來毫不費力。這款酒有著相當精致的花香和充滿活力的果味，加上絲絲草本植物以及橡木風味。
釀造工藝
二月底到三月初采收，果實去梗，冷浸數天，在開口發酵器內發酵，每天手動攪拌兩次。采用法國小橡木桶，三分之一新，熟成11個月。
澳大利亞 塔斯馬尼亞
塔斯馬尼亞是真正的涼爽氣候產區，以生產格外優質的黑皮諾，精致的雪當莉以及澳洲最優質的起泡酒而聞名。它純樸而相對獨立的環境將這座島嶼隔絕，保存有生物安全，令其免受污染，成為一個干凈，生態平衡的區域。溫和的春季和夏季，隨之而來秋季依然溫暖的白天和涼爽的夜晚令當季葡萄熟成緩慢，可充分發展風味物質。海風有助于調節整年氣候。東北部的風笛河以生產澳大利亞優質起泡酒而聞名，同時還有芳香馥郁純凈的黑皮諾。相距不遠，莊園和農田分布兩側的塔瑪谷免受惡劣的西風和南風影響。
深圳市福田區福華一路
國際商會大廈B座13樓
電話：400 880 0939
