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產區澳大利亞 比奇沃思
澳大利亞 比奇沃思
口感強勁 飽滿濃郁
烤全羊 牛排 烤和牛 牛肉火鍋
品酒筆記
這款西拉紅葡萄酒對于忠實的西拉愛好者而言可謂是風味強勁，它復雜而又多變，擁有迷人的黑色漿果和香料的芬芳，并伴有少許常春藤的香氣。酒體飽滿，豐富的黑色漿果香與石墨交織呼應，風味濃郁。橡木的單寧為整款酒增加了緊致的架構感。作為一款酒體強勁的葡萄酒，其結尾又出人意料的柔順。其陳年期至少在30年以上。
釀造工藝
這款酒的釀造靈感最先來源于采收前尋找最佳葡萄園和最優質果實的艱苦之路。每一種完美成熟的果實分別都在開口的發酵罐中經人工翻轉充分發酵。每個發酵體都被壓入木桶中，且都經12個月的熟成期精心發酵。之所以選擇西魯格木桶是因為用它釀出的葡萄酒具有完美的香料香且果香濃郁，而波蘇埃和達高杰格木桶用于增添這款酒口感的復雜性?；灬勛钪匾囊徊酱蠹s始于成熟期的第9個月，需對每個木桶進行評估，并且花數個小時品鑒以尋求一款各元素都完美和諧的真正佳釀。
澳大利亞 比奇沃思
我們的莊園位于維多利亞阿爾卑斯山麓約500米的斜坡上，屬于大陸性氣候，夏季炎熱的白天與涼爽的夜晚相得益彰，使得果實在保持適佳的酸度的同時能夠完全成熟。我們的莊園始建于20世紀90年代中期，從而果實具有老藤所提供的深厚風味。比奇沃思西拉因集纖巧與大氣于一體，且有優雅的芳香提升風味而為人所熟知。這款葡萄酒擁有豐富的黑色水果風味，但不缺乏復雜性，清爽明快的果香和香料香伴著豐富的草本植物香氣，沁人心脾。
深圳市福田區福華一路
國際商會大廈B座13樓
電話：400 880 0939
