產區澳大利亞 巴羅莎山谷
澳大利亞 巴羅莎山谷
豐盈 清新 強勁
澳式羊肉 牛排
品酒筆記
這款酒屬知名巴羅莎風格——酒體飽滿,富含多層次風味。其擁有辛香黑色水果,干梅子和水果蛋糕香味,同時帶有杉木和一絲碘風味。她酒體飽滿,口感豐盈,富含葡萄干和李子的辛香風味,酸度清新有活力。單寧強勁與成熟完美融合。
釀造工藝
三月中旬,在葡萄成熟度最佳時,我們開始進行采摘,并于發酵罐內進行發酵。橡木桶由巴羅莎制桶匠人AP John打造,主要是美國橡木,其中一小部分法國橡木用于陳釀涼爽氣候、海拔更高的莊園葡萄。
澳大利亞 巴羅莎
釀造這款酒的葡萄主要種植在巴羅莎北部坡度較緩的斜坡上。土壤類型屬巴羅莎經典紅棕色壤土和紅粘土。此產區的葡萄酒以酒體馥郁飽滿,天鵝絨般順滑的質感和強勁的單寧而知名。我們的葡萄樹藤齡在50-80年之間,為這款酒又另添一番風味和復雜度。