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    首彩臻美2號巴羅莎山谷西拉紅葡萄酒
    首彩臻美2號巴羅莎山谷西拉紅葡萄酒

    首彩臻美2號巴羅莎山谷西拉紅葡萄酒 臻美系列

    產區澳大利亞 巴羅莎山谷

    詳情快覽

    • 澳大利亞 巴羅莎山谷

      產區

      澳大利亞 巴羅莎山谷

    • 豐盈 清新 強勁

      風格

      豐盈 清新 強勁

    • 澳式羊肉 牛排

      食物搭配

      澳式羊肉 牛排

    品酒筆記


    這款酒屬知名巴羅莎風格——酒體飽滿,富含多層次風味。其擁有辛香黑色水果,干梅子和水果蛋糕香味,同時帶有杉木和一絲碘風味。她酒體飽滿,口感豐盈,富含葡萄干和李子的辛香風味,酸度清新有活力。單寧強勁與成熟完美融合。


    釀造工藝


    三月中旬,在葡萄成熟度最佳時,我們開始進行采摘,并于發酵罐內進行發酵。橡木桶由巴羅莎制桶匠人AP John打造,主要是美國橡木,其中一小部分法國橡木用于陳釀涼爽氣候、海拔更高的莊園葡萄。





    澳大利亞 巴羅莎


    釀造這款酒的葡萄主要種植在巴羅莎北部坡度較緩的斜坡上。土壤類型屬巴羅莎經典紅棕色壤土和紅粘土。此產區的葡萄酒以酒體馥郁飽滿,天鵝絨般順滑的質感和強勁的單寧而知名。我們的葡萄樹藤齡在50-80年之間,為這款酒又另添一番風味和復雜度。



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