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    首彩莫寧頓半島黑皮諾紅葡萄酒
    首彩莫寧頓半島黑皮諾紅葡萄酒

    首彩莫寧頓半島黑皮諾紅葡萄酒 精選系列

    產區澳大利亞 莫寧頓半島

    詳情快覽

    • 澳大利亞 莫寧頓半島

      產區

      澳大利亞 莫寧頓半島

    • 柔和 果香 中等酒體

      風格

      柔和 果香 中等酒體

    • 鴨肉片卷 烤肉串 披薩

      食物搭配

      鴨肉片卷 烤肉串 披薩

    品酒筆記


    是我們第一款區域精選莫寧頓半島葡萄酒,為典型的莫寧頓半島黑皮諾,擁有迷人的花香,清新的漿果風味和柔和的單寧。


    釀造工藝


    果實于二月初至中旬采摘,而后去莖、分揀。部分葡萄發酵汁是在開口發酵罐中發酵并人工攪拌,有的則是在封閉的罐中通過泵送。其熟成9個月,部分在法國橡木桶中,部分則在內壁為橡木不銹鋼罐中熟成。


    澳大利亞  莫寧頓半島

    莫寧頓半島是墨爾本東南約50千米的沿海產區。三面環海(菲利普港、西港口及巴斯海峽),全年氣候溫和,春季無霜凍,夏季伴有涼爽的海風,秋季則溫暖而漫長。該地區特別適合黑皮諾和雪當莉。一列山丘如河流般直流到半島中央,葡萄園位于海拔約200米的高地上,比低地上的莊園稍微涼爽一點。半島以小型優質葡萄園為特色,而這款酒來自半島上的首彩嘉佩樂莊園。2008年,葡萄園種植面積達6公頃,2015和2016年新增種植。其土壤類型為灰色粘壤土。作為整體優質管理計劃的一部分,葡萄藤采用VSP架勢種植,并進行手工修剪及采摘。

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